فروش زغال لیمو جهرم شیراز

پر فروش ترین نوع زغال لیمو موجود در بازار که به نام زغال شیراز معروف است در شهرستان جهرم تولید می گردد.
همانطور که می دانید بیشترین سطح زیر کشت میوه ی لیمو در استان فارس و به صورت خاص شهرستان های جهرم و قیروکارزین می باشد. این دو شهرستان علاوه بر تولید بیشترین حجم میوه ی لیمو در زمینه ی تولید انواع مشتقات این میوه همچون: چوب لیمو، زغال، لیمو ترش بندرعباس، آبلیمو و … نیز معروف می باشند.
هر سال در زمستان پس از آنکه باغات لیمو هرس شد شاخه های اضافه و درختان پیر را از آن جدا نموده و برای تولید زغال به کارگاه های مربوطه ارسال می نمایند. از جمله شیوه هایی که جهرمی ها برای تولید زغال استفاده می کنند که محصولشان را منحصربفرد می نماید عدم استفاده از شعله مستقیم و سوخت های فسیلی است.
آنها سطح چوب ها را با شلتوک برنج می پوشانند و جای جای آن مقداری خاکستر داغ پخش می کنند، کم کم تمامی شلتوک ها تبدیل به خاکستر شده و با دمای ملایم چوب های زیر خود را به زغال تبدیل می نمایند.